水果无油无盐,许多减肥人士就认为吃水果可以助于减肥。有的人甚至把水果当作正餐,这完全是一个减肥误区,减不了肥反倒会增胖,严重还会损伤身体!
水果的高低热量之分
只要是水果,热量就是低的吗?
水果中也含有糖分,而糖分也是导致我们长胖的成分之一,所以水果的热量也不低!水果的糖分可以分两个范畴,含糖量以及GI值。
每百克含糖量:这是主要参考指标,糖是水果中最主要的能量来源。含糖量越高,能量越高,胰岛素分泌越剧烈,对减肥和控血糖人群都不好。
升糖指数 (GI):升糖指数的标准值为葡萄糖的100。升糖指数高的水果,会让我们血糖飙高,胰岛素剧烈分泌,胰岛负担加重。这对于控制血糖人群更有参考意义。